Dans la reconstitution historique, comme dans la création pour la décoration contemporaine, Declercq Passementiers s'est imposé comme l'un des piliers de ce métier.

Elisa Declercq dirige avec talent les ateliers de fabrication, où 80% des articles sont entièrement fabriqués à la main. Tisseurs, retordeurs, petites mains, autant de doigts agiles qui façonnent, tissent, brodent, remplissent, créent galons, franges, jasmins, glands, cartisanes et autres merveilles...

Les étapes de fabrication :
La passementerie est la seule production textile où coexistent différentes techniques pour la réalisation d'une seule pièce.
Le réassortiment consiste en la recherche des différentes matières permettant la fabrication d'une commande. On groupe les fils par grosseur et par qualité, dans les bons coloris, et suivant l'emploi (fond, trame, guipure...).
Si les matériaux ne peuvent être trouvés dans le stock existant, il faut préparer des écheveaux de matière brute et les faire teindre. Après la teinturerie, ils sont ensuite dévidés (dévidage). On procède ensuite à l'ourdissage, préparation des chaînes pour les métiers à tisser.
Si le produit à fabriquer comporte des apprêts, ceux-ci sont préparés par le retordeur (retord).